من الانفجار للقوام الكارثي.. 9 مكونات لا تضعها في الخلاط الكهربائي!
صحة و جمال
نشر 2025-07-01 12:32:42
2039
شارك الخبر
اللحظة الاخباري -
- يعدّ الخلاط الكهربائي من أعمدة المطبخ العصري، حيث يستخدم لتحضير العصائر، والحساء، والصلصات بكل سهولة. لكن رغم فوائده، هناك مواد يجب تجنّب وضعها في الخلاط، ليس فقط لحماية الجهاز، بل لتفادي نتائج كارثية أو حتى إصابات.
فيما يلي قائمة بأبرز 9 مكونات يجب أن تبقى بعيدة عن الخلاط الكهربائي – مع حلول بديلة لكل منها، وفقاً لما ورد في موقع "ميترو".
1. الفواكه المجمدة: قاسية على الشفرات
وضع الفواكه المجمدة مباشرة في الخلاط قد يتسبب في تلف الشفرات أو إرهاق المحرك.
النصيحة: دعها تذُب قليلًا وقطّعها، مع إضافة سائل مناسب لتسهيل المزج.
2. السوائل الساخنة.. انفجار محتمل
الحرارة تولّد بخاراً محاصراً داخل الوعاء المغلق، ما قد يؤدي لانفجار خطير.
النصيحة: اترك السائل يبرد، أو امزجه أولًا وسخّنه لاحقاً.
3. البطاطس تتحوّل إلى معجون مطاطي
الخلط السريع يُطلق نشاء البطاطس بكمية كبيرة، فتفقد القوام المطلوب.
النصيحة: استخدم هراسة يدوية للحصول على نتيجة مثالية.
4. البروكلي النيء.. ألياف قوية وشفرات مهددة
سيقان البروكلي الليفية تنتج مزيجاً خشناً يصعب تناوله.
النصيحة: اطهه قليلًا وقطّعه قبل خلطه.
5. حبوب القهوة.. ليست للخلاط
صلابتها قد تُتلف الشفرات أو تقلل فاعليتها.
النصيحة: استخدم مطحنة قهوة مخصصة.
6. المكسرات النيئة.. عبء على المحرك
مزجها دون تجهيز يُجهد الجهاز ويعطي نتائج غير مرضية.
النصيحة: انقع المكسرات قبل خلطها لتسهيل العملية.
7. العجين النيء: الخبز يتحوّل إلى كارثة
العجن السريع بالخلاط يؤدي إلى عجينة ثقيلة ونتائج مخيبة.
النصيحة: استخدم آلة عجن أو اعجن يدوياً.
8. الزنجبيل.. ألياف مزعجة ومزعزعة للمزيج
ألياف الزنجبيل قد تعلق في الشفرات وتفسد الخليط.
النصيحة: قطّعه يدوياً أو ابشره لتفادي الفوضى.
9. أصابعك.. التحذير الأهم!
لا تفترض أن الخلاط متوقف تماماً. لمسة واحدة قد تكون كفيلة بإصابة خطيرة.
النصيحة: افصل الجهاز عن الكهرباء دائماً قبل تنظيفه أو التعامل معه من الداخل.
