مهم من "حماية المستهلك" للأردنيين حول شراء السلع الغذائية خلال الموجة الحارة
محليات
نشر 2025-08-10 12:23:43
2052
شارك الخبر
اللحظة الاخباري - دعت الجمعية الوطنية لحماية المستهلك، اليوم الأحد، المواطنين إلى عدم شراء السلع الغذائية بكميات تفوق الحاجة، خاصة السلع سريعة التلف، في ظل الموجة الحارة التي تشهدها البلاد، لما قد يسببه ذلك من تلف هذه السلع.
وقال رئيس الجمعية الدكتور محمد عبيدات، إن شراء وتخزين المواد الغذائية بكميات كبيرة في هذه الأجواء الاستثنائية، خاصة مع سوء ظروف التخزين أو انقطاع التيار الكهربائي، قد يؤدي إلى تلفها، مشيرًا إلى أن بعض السلع تحتاج لدرجات حرارة منخفضة مثل الدواجن، الأسماك، اللحوم، البيض، مشتقات الألبان، الخضروات، الفواكه، والطعام المطبوخ.
وحذر عبيدات من شراء الأطعمة المعروضة على واجهات المحال والمكشوفة لأشعة الشمس الحارقة، موضحًا أن ارتفاع درجات الحرارة يزيد من معدلات التفاعلات الكيميائية التي تؤدي إلى تلف الطعام وفقدان قيمته الغذائية، ويمكن التعرف على ذلك من خلال تغير المذاق والرائحة واللون.
وأضاف أن بعض المعلبات قد تتعرض لنمو البكتيريا عند تجاوز الحرارة 25 درجة مئوية، خاصة إذا كانت معرضة للشمس، ما يستدعي الحذر عند شرائها أو تخزينها.
