اللحظة الاخباري - أوضحت الدكتورة سينتيا الحاج، المتخصصة في علم التغذية والغذاء، أن الالتهابات قصيرة الأمد تُعتبر مفيدة للجسم، حيث تُحفز جهاز المناعة على محاربة الأمراض. ومع ذلك، حذرت من خطورة  الالتهابات المزمنة، التي قد تتسبب في أضرار لأنسجة الجسم إذا لم تُعالج. في هذا السياق، أشارت الدكتورة الحاج إلى فعالية الكركم كمضاد طبيعي للالتهابات والأكسدة، موضحةً أبرز الفوائد الصحية للكركم.

وأشارت الدكتورة إلى أن الكركم يلعب دوراً مهماً في علاج التهابات القولون التقرحي والتهاب المفاصل الروماتويدي، حيث بيّنت الدراسات أنه يساهم في تحسين حالات المرضى الذين يتناولونه مع العلاج التقليدي. وأكدت الحاج أن الكركم يعمل على الوقاية من لالتهابات الناتجة عن الجذور الحرة التي تتسبب في تلف الخلايا، بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.

بالإضافة إلى ذلك، شددت الدكتورة على أهمية الكركم في تعزيز صحة الكبد، إذ يساعد في زيادة إنتاج الإنزيمات الحيوية التي تُزيل السموم من الجسم. كما أن الكركم يُعزز من عملية حرق الدهون ويُساهم في خسارة الوزن، وذلك عبر تحفيز المرارة على إفراز العصارة الصفراء.

وختمت الدكتورة الحاج حديثها بالإشارة إلى فوائد الكركم في الوقاية من أمراض خطيرة مثل الزهايمر والسرطان، مشيرةً إلى أن استهلاك الكركم يومياً يُمكن أن يُساهم في تحسين الذاكرة والوقاية من هذه الأمراض بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والأكسدة.